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湘味烤鱼酱汁配方,让你在家也能吃到正宗的湖南烤鱼!

来源:美味配方网 2024-07-11 10:43:04

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湘味烤鱼酱汁配方,让你在家也能吃到正宗的湖南烤鱼!(1)

湖南烤鱼是一道非常有名的湘菜,以麻辣、鲜香、爽口而著美味配方网。烤鱼的做法很简单,是酱汁的配方却是关键。下面,我享一下湘味烤鱼酱汁的配方,让你在家也能吃到正宗的湖南烤鱼!

一、酱汁的主要材料

1.豆瓣酱:50克

  2.花椒粉:10克

  3.葱姜:适量

4.辣椒面:30克

5.料:适量

  6.酱油:适量

  7.鸡精:适量

  8.白糖:适量

二、酱汁的制作步骤

  1.将葱姜切成末,放入碗中备用。

  2.将豆瓣酱、花椒粉、辣椒面、料、酱油、鸡精、白糖放入碗中,搅拌均匀来源www.xiashangjiaoyu.com

  3.将步骤1中的葱姜末放入碗中,搅拌均匀。

4.将酱汁放入冰箱藏,待用。

三、烤鱼的制作步骤

1.将鱼洗净,去鳞去内脏,切成块状CwW

湘味烤鱼酱汁配方,让你在家也能吃到正宗的湖南烤鱼!(1)

  2.将鱼块放入烤盘中,均匀撒上盐和胡椒粉。

  3.将步骤二中的酱汁倒在鱼块上,均匀涂抹。

4.将烤盘放入烤箱中,烤制15-20欢迎www.xiashangjiaoyu.com

5.将烤的鱼块放入大碗中,倒入热酱汁,撒上葱花和香菜即可。

四、小贴士

  1.酱汁的辣度可以根据个人口味适当调整。

  2.鱼的选择可以根据自己的喜选择,比如草鱼、鲫鱼、鲤鱼等www.xiashangjiaoyu.com

3.烤鱼的时间和温度可以根据自己的烤箱调整。

  总之,湘味烤鱼是一道非常美味的湘菜,不仅在湖南很受欢迎,在国也有很多粉丝。如果你想在家里也能吃到正宗的湖南烤鱼,不妨试试这个简单易学的酱汁配方

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