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湛江肠粉米浆的配方比例

来源:美味配方网 2024-07-11 16:19:30

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湛江肠粉米浆的配方比例(1)

介绍

  湛江肠粉是广东省湛江市的特小吃,以其口鲜美、营养丰富而闻名xiashangjiaoyu.com。其中,米浆是肠粉的重要配料之一,它的制作需要掌握一定的比例和技巧。本文介绍湛江肠粉米浆的配方比例,希望能够帮助喜爱肠粉的朋友们在家制作出美味的肠粉美~味~配~方~网

原料

制作湛江肠粉米浆所需的原料常简单,只需要备以下几种食材即可:

  1.米粉:500克

2.水:适量

3.盐:适量

  4.白胡椒粉:适量

  5.生抽:适量

湛江肠粉米浆的配方比例(1)

  6.蚝油:适量

  7.花生油:适量

制作过程

  1.米粉倒入一个碗中,加入适量的水,搅拌均匀,直至没有粒状物体,其放置在室温下静置1小时左右。

  2.静置后的米粉倒入一个锅中,加入适量的水,搅拌均匀,放置在火上,不断搅拌,直到米粉煮熟美~味~配~方~网

3.煮熟的米粉过筛,去除多余的水分,后加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、蚝油和花生油,搅拌均匀。

  4.搅拌均匀的米粉浆倒入一个碗中,用手或勺子其搅拌均匀,直到没有粒状物体美.味.配.方.网

  5.搅拌均匀的米粉浆倒入一个盆中,放置在室温下静置1小时左右,让其自发酵。

  6.发酵后的米粉浆倒入一个锅中,加入适量的水,搅拌均匀,放置在火上,不断搅拌,直到煮熟美~味~配~方~网

  7.煮熟的米粉浆过筛,去除多余的水分,后倒入一个碗中,用勺子其搅拌均匀,直至变光滑。

  8.搅拌均匀的米浆倒入一个容器中,放置在冰箱中冷却,即可用于制作湛江肠粉美 味 配 方 网

小结

  制作湛江肠粉的米浆是制作肠粉的重要配料之一,其制作需要掌握一定的比例和技巧。本文介绍了湛江肠粉米浆的配方比例和制作过程,希望能够帮助喜爱肠粉的朋友们在家制作出美味的肠粉www.xiashangjiaoyu.com美味配方网

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