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芝麻包和配方窍门

来源:美味配方网 2024-07-11 02:35:00

本文目录:

芝麻包和配方窍门(1)

介绍

  芝麻包是种非常受欢迎的中式小点心,有着松软的口感和浓郁的芝麻香味美~味~配~方~网。在中国的许多地方,芝麻包是早餐或下午茶的首选,也是很多人的心头好。在这篇文中,我们将分享芝麻包的配方和制作窍门,帮助你轻松制作出美味的芝麻包。

配方

以下是芝麻包的配方:

  - 高筋面粉 500克

  - 干酵母 5克

芝麻包和配方窍门(1)

- 糖 50克

- 盐 5克

  - 植物油 20克

  - 清水 250克

  - 芝麻适量

制作过程

  1. 将高筋面粉、干酵母、糖和盐混合在起,加入植物油和清水,揉成面团www.xiashangjiaoyu.com

  2. 将面团放在台面上,揉光滑,盖上湿布,静置30分钟。

  3. 将面团分成小块,搓成圆球状,再用手压扁。

  4. 在圆饼中央撒上适量的芝麻,后将面皮对折,捏紧收口原文www.xiashangjiaoyu.com

  5. 将包子放在蒸锅里,大火蒸10-15分钟即可。

窍门

  1. 面团发酵:将揉好的面团放在温暖的地方,可以加快发酵的速度,面团松软。

  2. 芝麻的用量:芝麻的用量不宜过多,否则会影响包子的口感lOV

  3. 包子的大小:包子的大小要适中,太小会显得不满,太大则会影响口感。

  4. 蒸制时间:蒸制时间要掌握好,时间过会导致包子变硬,时间过短则会导致包子未熟透。

结语

芝麻包是种美味的中式小点心,制作起来也非常简单www.xiashangjiaoyu.com美味配方网。只要按照上述的配方和制作窍门,就可以轻松制作出松软可口的芝麻包。希望大家尝试下,享受美食的乐趣。

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